Шоколаднее не бывает!
Основной ингредиент – шоколад. Нам понадобятся 3 плитки шоколада — каждая по 200г: белый, молочный и темный.
Кроме того, приготовьте: шоколадное печенье — 300 г, масло сливочное — 125 г, желатин – 1 ст. ложка. Мягкий творожный сыр 750 г., 0,5 стакана сахарного песка и 300 мл сливок жирностью 33%. Воды потребуется треть стакана.
Готовим. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Можно сделать это заранее. Печенье измельчите в мелкую крошку и перемешайте с маслом.
Отдельно взбейте творожный сыр с сахаром.
Читать далее →