Еще один несложный рецепт для мангала или дачи. Этот рецепт хорош, когда мясо уже надоело. Картошка с салом — беспроигрышный вариант в любом виде и сочетании. На огне получается просто фантастически вкусно. Блюдо готовится весьма просто. Нарезаем картошку на дольки толщиной не больше сантиметра.
Читать далее →
Архив метки: картофель
Супчик рисовый с курятиной, или привет от донны Розы!
Простой и сытный супчик по-бразильски
Бразилия – это не только футбол и кофе, не только Амазонка и карнавал в Рио-де-Жанейро -городе мечты Остапа Бендера. Помните знаменитую фразу мнимой донны Розы Д’Альвадорес из Бразилии, прозвучавшей в телефильме «Здравствуйте, я ваша тетя!»: «Я тетушка Чарли, из Бразилии, где в лесах много-много диких обезьян»? Так вот, обезьян там действительно много, более ста пятидесяти видов, но здесь речь пойдет о бразильской кухне, а если конкретнее, о рисовом супе. В Бразилии рис, наряду с фасолью, имеет широчайшее распространение, и рисовые блюда очень популярны. Основу ежедневной трапезы бразильцев составляют блюда из риса и фасоли в сочетании с зеленью, мясом и приправленное маниоковой мукой. Кстати, а такие привычные для русской кухни перловка и гречка в бразильской кухне отсутствуют.
Картофельный суп с консервированной горбушей
Предлагаем вашему вниманию рецепт легкого и красивого(!) рыбного супчика из консервированной горбуши в собственном соку.
Блюдо очень простое и скорое в приготовлении. В народе он известен как студенческий, что, впрочем, нисколько не умаляет его вкусовых качеств.
Нам понадобятся:
Фаршированные болгарские перцы с картофелем
Как приготовить фаршированные болгарские перчики с картошечкой в казане
Для приготовления потребуется:
— 500 грамм домашнего фарша (говядина и свинина)
— 500 грамм фарша индейки
— болгарский перец (12-14 среднего размера)
— лук
— морковь
— картофель
— кетчуп или томатная паста
— 100 грамм риса
— специи
Шарики картофельные
Оригинальный рецепт быстрой закуски —
картофельные шарики!
Что больше всего ценят хозяйки? Когда блюдо готовится быстро, из небольшого количества продуктов, и, в результате умелых действий, получается еще и вкусно.
Предлагаем приготовить закусочные шарики, которые хорошо пойдут и под благородный пенный напиток, и даже под… что покрепче!.
Как приготовить рассольник
Рассольник “по-домашнему”
Рассольник – это блюдо русской кухни. Этот суп назван так потому, что в рецепт приготовления обязательно входят соленые огурчики и рассол. Именно это придает рассольнику запоминающийся мягкий слабосоленый и кисловатый привкус.
Бульон для рассольника можно готовить на говядине, курятине и тд. В нашем классическом варианте супа мы будем использовать говяжьи почки. Для приготовления нам понадобится: