↓
 

samapovar.ru | рецепты домашней кухни

samapovar.com | самаповар.рф | сайт хорошего настроения и приятного аппетита

  • Главная
  • Рецепты блюд
    • Салаты
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
    • Закуски
    • Десерты
    • Выпечка
  • Напитки
  • Специи
  • Национальные кухни
    • Армянская кухня
    • Болгарская кухня
    • Грузинская кухня
    • Турецкая кухня
  • Советы
    • Варим варенье правильно
    • Про шашлык
    • Какую разделочную доску лучше выбрать?
    • Микрозелень: что такое микрогрин
    • Как правильно провести вощение дубовой кадки или бочки для засолки в домашних условиях
    • Как выбрать набор для специй
    • Стерилизация
    • Советы про котлеты
  • Карта сайта
  • Контакты
  • О проекте
Главная→Рубрики Рецепты блюд→Вторые блюда 1 2 3 … 9 10 >>

Архив рубрики: Вторые блюда

Навигация по записям

← Предыдущие записи

Готовим очень большую рульку!

Рулька свинаяНа Новый год дети решили купить целую заднюю ногу поросёнка, так как ожидалось много гостей. Пришлось срочно решать вопрос с приготовлением и «подстройкой» рецепта под обстоятельства. Читать далее →

30 марта, 2023, Samapovar Рубрика: Вторые блюда, Рецепты блюд Метки: мясо Ответить

Перцы фаршированные в казане


В «когорту» дачных рецептов добавим еще один простой рецепт вкусного и красивого блюда для большой компании – перцы, приготовленные в казане.
Когда необходимо накормить большую компанию – этот вариант как нельзя кстати! Для этого дачного кулинарного шедевра понадобятся сладкие болгарские перцы: в традиционном бюджетном варианте – зеленые, а еще лучше – цветные или разноцветные!
Вариантов начинок для перцев существует множество, включая грибы, баклажаны, гречку, без риса и т.д, однако здесь приведен классический вариант: Читать далее →

13 июня, 2021, admin Рубрика: Вторые блюда, Рецепты блюд Метки: лук, морковь, перец болгарский, фарш говяжий Ответить

Чевапчичи (кебапчеты) в беконе

Чевапчичи на решеткеЧевапчичи или кебапчеты (уменьшительное от чевапы), колбаски, диаметром полтора – два сантиметра, из мясного фарша с луком и различными приправами, приготовленные на гриле, чрезвычайно распространены на Балканах, Средней Азии и Кавказе. «Чебаб» в переводе с тюркского означает жареное мясо. Кебапче –«кебабчик». В Болгарии и сейчас трудно найти ресторан, в котором не было бы кебабчет, или магазин, где они не предлагались бы в качестве полуфабриката. Читать далее →

16 мая, 2021, admin Рубрика: Болгарская кухня, Вторые блюда, Национальные кухни, Рецепты блюд Метки: фарш говяжий, фарш свиной Ответить

Готовим капеллини с фаршем

Рецепт приготовления капеллини с говяжьим фаршем

Капеллини с фаршем
Капеллини – это очень тонкие, чуть менее миллиметра толщиной, макароны из твердых сортов пшеницы, которые изготавливают из муки грубого помола. Эти тонкие спагетти, конечно же, принадлежат к классической итальянской кухне. Несмотря на свою малую толщину, капеллини в кипящей воде не развариваются. Эти макаронные изделия – рекордсмены в части скорости приготовления – не более 3-4 минут, что делает их одним из самых быстроприготавливаемых сортов макарон.
Итак, нам понадобятся: Читать далее →

15 декабря, 2020, admin Рубрика: Вторые блюда, Рецепты блюд Метки: фарш говяжий Ответить

Готовим плов в казане

Плов
По одной из легенд, плов был изобретен во времена Александра Македонского. Название «полув» великий полководец сам дал новому блюду. Основные составляющие блюда: рис (пшеница, горох – да они тоже использовались!), морковь, лук и перец могли достаточно долго сохраняться в завоевательных походах в Центральную Азию. Мясо – овцы или бычки, могли сами двигаться с тыловыми обозами войска, а также могли быть захвачены или заимствованы в завоеванных селениях. Это давало войску калорийное питание с несложной технологией приготовления. Различные местные специи позволяли улучшить вкус блюда и довести его до совершенства.
Читать далее →

13 апреля, 2020, admin Рубрика: Вторые блюда, Рецепты блюд Метки: баранина, рис Ответить

Курица тушеная с овощами

Один из лучших дачных рецептов куриного рагу для казана

Курица тушеная с овощами Почему дачный? По двум причинам. Во-первых, много из того, что нам понадобится для приготовления, обычно произрастает или уже заготовлено на даче: морковь, лук, петрушка. помидоры и, конечно, кабачки. Во-вторых, готовить это блюдо просто необходимо именно на даче в казане. Идеальный вариант вкуснейшего горячего ужина для душевной компании. О преимуществах казана говорить не будем, тут и так все ясно.  Рецепт для емкости казана на 6-8 литров. Самое главное, никакой спешки!
Итак, для того, чтобы приготовить блюдо на 4-6 человек, нам понадобятся:
Читать далее →

17 октября, 2019, admin Рубрика: Вторые блюда, Рецепты блюд Метки: кабачки, Казан, курица, лук, масло подсолнечное, помидоры, чеснок Ответить

Подробно о шурпе

Готовим шурпу по классическому рецепту

Шурпа
Название происходит от арабского «шорба»- что значит суп. Аромат и вкус этого восточного блюда, которое одновременно является и «первым» и «вторым» блюдом, забыть просто невозможно! Правило первое: настоящая шурпа готовится только из баранины.
Правило второе: для правильной шурпы выбирают не просто баранье мясо, а мясо самки барана.
Правило третье: Лучше всего для шурпы подходит паровое мясо, замороженное мясо – это запасной вариант.
Правило четвертое: Выбираем только баранью лопатку, шею или бедро.
Правило пятое: никакого картофеля. Но если очень хочется – тогда добавляйте.
Читать далее →

8 июня, 2018, admin Рубрика: Вторые блюда, Первые блюда, Рецепты блюд Метки: баранина Ответить

Навигация по записям

← Предыдущие записи

Популярные рецепты

  • Грушевый джем 49 просмотров
  • Помидоры в собственном соку «по-краснодарски» 27 просмотров
  • Зеленый салат с руколой и печенью осетра 21 просмотр
  • Икра заморская (баклажанная) 16 просмотров
  • Овощной суп с нутом 15 просмотров
  • Малосольные огурцы на зиму 14 просмотров
  • Кабачковые рулетики с начинкой 13 просмотров
  • Готовим очень большую рульку! 10 просмотров
  • Блины Тульские 9 просмотров

Это интересно

Рубрики

  • Выпечка
  • Завтраки
  • Консервирование
  • Напитки
  • Национальные кухни
    • Армянская кухня
    • Болгарская кухня
    • Грузинская кухня
    • Турецкая кухня
  • Новости
  • Рецепты блюд
    • Вторые блюда
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
  • Советы
    • Варим варенье правильно
    • Выбираем набор для специй
    • Выбираем обеденный гарнитур
    • Как заказать китайскую еду на дом
    • Как заказать пирог на дом
    • Как заказать торт на дом
    • Наборы для пикника
    • О плавленом сыре
    • Про шашлык
    • Советы про котлеты
    • Стерилизация
  • Специи

Кулинарный юмор

Совет креативным хозяйкам:
Если ты слегка засиделась в интернете и… борщ начал жариться,
то к столу можно подать овощное рагу.

— От бывалых кулинаров-интернетчиков

Метки

Специи баклажаны баранина ванильный сахар кабачки как заказать пирог на дом капуста белокочанная капуста цветная картофель курица лимон лук майонез манная крупа масло оливковое масло подсолнечное масло сливочное мед молоко морковь мука мясо огурцы орехи кедровые пере перец болгарский помидоры рис селедка семга сливки сметана соус соевый сыр сыр пармезан сыр сулугуни творог тесто бездрожжевое тесто дрожжевое фарш говяжий фарш свиной форель чеснок шампиньоны яйцо куриное

Архивы

Поиск по сайту

Новые записи

  • Готовим очень большую рульку!
  • Осетинские пироги
  • Кабачковые рулетики с начинкой
  • Перцы фаршированные в казане
  • Чевапчичи (кебапчеты) в беконе
  • Какую разделочную доску лучше выбрать?
  • Овощной суп с нутом

Готовим на даче

Курица тушеная с овощами в казане
Чевапчичи в говяжьем беконе
Семга на гриле
Салат из редиски
Куриная грудка на гриле
Салат овощной витаминный
Советы про шашлык
Плов на баранине в казане
Баклажаны с фаршем

Гезлеме

Кстати…

Свежие комментарии

  • Владимир к записи Кабачковые рулетики с начинкой
  • Анастасия к записи Популярно о дрожжах
  • Александр к записи Крылышки куриные
  • Ирина к записи Капустные оладушки
  • Ирина к записи Творожное печенье «Чизкейк»
  • Ольга к записи Готовим йогурт в …мультиварке!
  • Алена к записи Пресные лепешки с начинкой
  • Алина к записи Какой бывает пицца
  • Алена к записи Капустные оладушки
  • ubuntuvps к записи Вяленые помидоры
  • Елена к записи Как приготовить рассольник
  • Виктор к записи Как приготовить утку
  • Лана к записи Заварные сырные шарики
  • людмила к записи Кулич Пасхальный
  • Галина к записи Печенье орешки с вареной сгущенкой

Новости

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
©2023 - samapovar.ru | рецепты домашней кухни - Weaver Xtreme Theme
↑

With Google+ plugin by Geoff Janes