Этот салат — лёгкий в приготовлении и наверняка понравится тем, кто не очень любит селедку.
Нам понадобятся следующие продукты:
4шт. средней моркови
4шт. кapтoфeля
300 гp. филe кypицы
200 гp. шaмпиньoнoв или других грибов
1 лyковица
2 шт. яиц
200 гp. cмeтaны или мaйoнeзa.
Читать далее →
Ждете компанию? Чтобы пообщаться и ощутить вкус и аромат благородного пенного напитка? Сразу встает вопрос, а что к нему приготовить? Это весьма просто. Причем, приготовление этого блюда много времени не займет: на все про все не более часа! Читать далее →
Почему дачный? По двум причинам. Во-первых, много из того, что нам понадобится для приготовления, обычно произрастает или уже заготовлено на даче: морковь, лук, петрушка. помидоры и, конечно, кабачки. Во-вторых, готовить это блюдо просто необходимо именно на даче в казане. Идеальный вариант вкуснейшего горячего ужина для душевной компании. О преимуществах казана говорить не будем, тут и так все ясно. Рецепт для емкости казана на 6-8 литров. Самое главное, никакой спешки!
Итак, для того, чтобы приготовить блюдо на 4-6 человек, нам понадобятся:
Читать далее →
Бразилия – это не только футбол и кофе, не только Амазонка и карнавал в Рио-де-Жанейро -городе мечты Остапа Бендера. Помните знаменитую фразу мнимой донны Розы Д’Альвадорес из Бразилии, прозвучавшей в телефильме «Здравствуйте, я ваша тетя!»: «Я тетушка Чарли, из Бразилии, где в лесах много-много диких обезьян»? Так вот, обезьян там действительно много, более ста пятидесяти видов, но здесь речь пойдет о бразильской кухне, а если конкретнее, о рисовом супе. В Бразилии рис, наряду с фасолью, имеет широчайшее распространение, и рисовые блюда очень популярны. Основу ежедневной трапезы бразильцев составляют блюда из риса и фасоли в сочетании с зеленью, мясом и приправленное маниоковой мукой. Кстати, а такие привычные для русской кухни перловка и гречка в бразильской кухне отсутствуют.
Лето – это дачная пора, шашлыки, музыка, шумные и веселые компании… Можно ли чем удивить домочадцев и друзей в части кухни? Конечно, причем реально удивить: и насчет вкуса и быстроты приготовления! Всего десять-пятнадцать минут, и все будут с восторгом и удовольствием «уминать» ваш кулинарный шедевр!
У вас есть всего пол-часа, чтобы встретить голодных домочадцев вкусным ужином. Докажем: быстро – не значит невкусно.
Основа сытности в нашем блюде — это куриная грудка. Она же самая затратная по стоимости его составляющая. Остальные продукты должны быть в любом доме: макароны, соевый соус, немного свежей зелени и растительное масло — простейший «стратегический» запас.
Беспроигрышный вариант сытного блюда — это сочетание мясной начинки и пресного теста. А вот как завернуть, на чем отварить/приготовить/запечь… Это… да, это — вопрос. И ведь поменяется все. И название от хинкали, до пельменей и, собственно, вкус блюда. Вот и сегодня у нас в меню очередная разновидность «мяса в тесте». Ханум, или, как еще его называют — ханон, обычно готовят цельным рулетом. Но, если вы ждете гостей, и не уверены, что красивая нарезка — это ваш конек, то давайте приготовим сразу порционные ханум. Пусть блюдо называется а-ля-Ханум.