↓
 

samapovar.ru | рецепты домашней кухни

samapovar.com | самаповар.рф | сайт хорошего настроения и приятного аппетита

  • Главная
  • Рецепты блюд
    • Салаты
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
    • Закуски
    • Десерты
    • Выпечка
  • Напитки
  • Специи
  • Национальные кухни
    • Армянская кухня
    • Болгарская кухня
    • Грузинская кухня
    • Турецкая кухня
  • Советы
    • Варим варенье правильно
    • Про шашлык
    • Какую разделочную доску лучше выбрать?
    • Микрозелень: что такое микрогрин
    • Как правильно провести вощение дубовой кадки или бочки для засолки в домашних условиях
    • Как выбрать набор для специй
    • Стерилизация
    • Советы про котлеты
  • Карта сайта
  • Контакты
  • О проекте
Главная→Метки баранина

Архив метки: баранина

Готовим плов в казане

Плов
По одной из легенд, плов был изобретен во времена Александра Македонского. Название «полув» великий полководец сам дал новому блюду. Основные составляющие блюда: рис (пшеница, горох – да они тоже использовались!), морковь, лук и перец могли достаточно долго сохраняться в завоевательных походах в Центральную Азию. Мясо – овцы или бычки, могли сами двигаться с тыловыми обозами войска, а также могли быть захвачены или заимствованы в завоеванных селениях. Это давало войску калорийное питание с несложной технологией приготовления. Различные местные специи позволяли улучшить вкус блюда и довести его до совершенства.
Читать далее →

13 апреля, 2020, admin Рубрика: Вторые блюда, Рецепты блюд Метки: баранина, рис Ответить

Подробно о шурпе

Готовим шурпу по классическому рецепту

Шурпа
Название происходит от арабского «шорба»- что значит суп. Аромат и вкус этого восточного блюда, которое одновременно является и «первым» и «вторым» блюдом, забыть просто невозможно! Правило первое: настоящая шурпа готовится только из баранины.
Правило второе: для правильной шурпы выбирают не просто баранье мясо, а мясо самки барана.
Правило третье: Лучше всего для шурпы подходит паровое мясо, замороженное мясо – это запасной вариант.
Правило четвертое: Выбираем только баранью лопатку, шею или бедро.
Правило пятое: никакого картофеля. Но если очень хочется – тогда добавляйте.
Читать далее →

8 июня, 2018, admin Рубрика: Вторые блюда, Первые блюда, Рецепты блюд Метки: баранина Ответить

Ребрышки бараньи

…рецепт по ирландским мотивам

Ребрышки бараньи Однажды, будучи в Ирландии, мне довелось попробовать одно весьма экзотическое блюдо. Нет, это не устрицы и даже не морские гребешки. Это были обыкновенные бараньи ребрышки, весьма специфично приготовленные. Хотя прошло немало времени, этот особенный соленый вкус мяса с привкусом пряных трав помнится до сих пор. Они были в сочные, в меру с жирком.

Читать далее →

5 марта, 2017, admin Рубрика: Вторые блюда, Рецепты блюд Метки: баранина Ответить

Популярные рецепты

  • торт Наполеон 14 просмотров
  • Зеленый салат с руколой и печенью осетра 12 просмотров
  • Популярно о дрожжах 12 просмотров
  • Курица на луковой подушке 9 просмотров
  • Тефтели из лосятины 7 просмотров
  • Печенье Инь-Янь 7 просмотров
  • Преимущества и недостатки китайской кухни 4 просмотра
  • Фаршированные болгарские перцы с картофелем 3 просмотра
  • Гата армянская 2 просмотра

Это интересно

Рубрики

  • Выпечка
  • Завтраки
  • Консервирование
  • Напитки
  • Национальные кухни
    • Армянская кухня
    • Болгарская кухня
    • Грузинская кухня
    • Турецкая кухня
  • Новости
  • Рецепты блюд
    • Вторые блюда
    • Десерты
    • Закуски
    • Первые блюда
    • Салаты
  • Советы
    • Варим варенье правильно
    • Выбираем набор для специй
    • Выбираем обеденный гарнитур
    • Как заказать китайскую еду на дом
    • Как заказать пирог на дом
    • Как заказать торт на дом
    • Наборы для пикника
    • О плавленом сыре
    • Про шашлык
    • Советы про котлеты
    • Стерилизация
  • Специи

Кулинарный юмор

Шоколад вдвойне вкусней, если ночью и нельзя…

— Автор неизвестен

Метки

Специи баклажаны банан баранина брынза болгарская ванильный сахар кабачки как заказать пирог на дом капуста белокочанная капуста цветная картофель курица лимон лук майонез манная крупа масло оливковое масло подсолнечное масло сливочное мед молоко морковь мука мясо огурцы перец болгарский помидоры рис селедка семга сливки сметана соус соевый сыр сыр пармезан сыр сулугуни творог тесто бездрожжевое тесто дрожжевое фарш говяжий фарш свиной форель чеснок шампиньоны яйцо куриное

Архивы

Поиск по сайту

Новые записи

  • Осетинские пироги
  • Кабачковые рулетики с начинкой
  • Перцы фаршированные в казане
  • Чевапчичи (кебапчеты) в беконе
  • Какую разделочную доску лучше выбрать?
  • Овощной суп с нутом
  • Гренки со шпротами

Готовим на даче

Курица тушеная с овощами в казане
Чевапчичи в говяжьем беконе
Семга на гриле
Салат из редиски
Куриная грудка на гриле
Салат овощной витаминный
Советы про шашлык
Плов на баранине в казане
Баклажаны с фаршем

Гезлеме

Кстати…

Свежие комментарии

  • Анастасия к записи Популярно о дрожжах
  • Александр к записи Крылышки куриные
  • Ирина к записи Капустные оладушки
  • Ирина к записи Творожное печенье «Чизкейк»
  • Ольга к записи Готовим йогурт в …мультиварке!
  • Алена к записи Пресные лепешки с начинкой
  • Алина к записи Какой бывает пицца
  • Алена к записи Капустные оладушки
  • ubuntuvps к записи Вяленые помидоры
  • Елена к записи Как приготовить рассольник
  • Виктор к записи Как приготовить утку
  • Лана к записи Заварные сырные шарики
  • людмила к записи Кулич Пасхальный
  • Галина к записи Печенье орешки с вареной сгущенкой
  • Дмитрий к записи Курица на луковой подушке

Новости

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
©2023 - samapovar.ru | рецепты домашней кухни - Weaver Xtreme Theme
↑

With Google+ plugin by Geoff Janes