Эта летняя закуска придётся по вкусу всем.
Всё завит от начинки, которую вы закатаете в рулетики.
Для приготовления нам понадобится: Читать далее →
Архив метки: кабачки
Курица тушеная с овощами
Один из лучших дачных рецептов куриного рагу для казана
Почему дачный? По двум причинам. Во-первых, много из того, что нам понадобится для приготовления, обычно произрастает или уже заготовлено на даче: морковь, лук, петрушка. помидоры и, конечно, кабачки. Во-вторых, готовить это блюдо просто необходимо именно на даче в казане. Идеальный вариант вкуснейшего горячего ужина для душевной компании. О преимуществах казана говорить не будем, тут и так все ясно. Рецепт для емкости казана на 6-8 литров. Самое главное, никакой спешки!
Итак, для того, чтобы приготовить блюдо на 4-6 человек, нам понадобятся:
Читать далее →
Рататуй
Овощное рагу родом из Прованса
Помните маленького забавного крысенка из мультфильма «Рататуй» и его фирменное блюдо, от которого растаяло суровое сердце ресторанного критика? Мы сегодня приготовим точно такое же блюдо. И включите себе этот мультфильм, следить за приключениями гурманов интереснее поглощая вкусняшки. Итак, Рататуй. Овощное рагу родом из Прованса. Сразу оговоримся: вариантов приготовления этого блюда множество, неизменно только одно — нарезка овощей колечками. Ну, и конечно наличие трав. Пряные травы способны кардинально изменить вкус готового блюда. Основа блюда — кабачки молоденькие, баклажаны (не самые крупные) и помидоры. Все продукты примерно в равных пропорциях. По количеству ориентируйтесь на размер вашей формы для запекания. Остальные продукты в меньших количествах и по ходу рецепта встретятся.
Как приготовить фаршированные кабачки
Очень легкая закуска, и в приготовлении, и для желудков настоящих гурманов!
Кабачки очень быстро готовятся, поэтому все ингредиенты для начинки должны быть готовы.
Для блюда нам понадобятся молодые кабачки, куриная грудка, сыр моцарелла, специи, лук репчатый, майонез и зелень (петрушка, зеленый лук, укроп – по вкусу).
Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
Читать далее →