Отдыхая за рубежом, иногда сталкиваешься с необычными блюдами, которые для нас — экзотика, а для местных жителей — обычное дело. Вот, например, гезлеме (gözleme) — турецкая лепешка. Без сноровки и профессионализма — не обойтись! Но попробовать выпечь самостоятельно — всегда имеет смысл!
Бублики «Симит»
Блюдо турецкой кухни Бублики с кунжутом – одно из самых любимых лакомств в Турции. Прогуливаясь по Стамбулу, вы можете почти на каждом шагу увидеть веселые разноцветные тележки с бубликами. Называются они – «симит». Это неотъемлемая часть имиджа города. Турки подают … Читать далее →