Дачный сезон набирает силу, а значит становится актуальным вопрос: что приготовить на даче или пикнике быстро и вкусно? Традиционный шашлык – это понятно, но, как говорится, не мясом единым..!
Ведь есть еще и рыба! Сегодня мы расскажем, как сделать сочную семгу на гриле без особых премудростей.
Покупаем стейки семги, покрупнее или помельче – решать вам: зависит от аппетита и кошелька. Я обычно беру шесть штук.
Готовим грибной жюльен
Есть такая легенда, согласно которой это блюдо было придумано во Франции. Идея блюда заключалась в том, чтобы остатки продуктов, измельченные и залитые сыром снова шли вход, то есть на стол. Отчасти это объясняет небольшой размер порций. Однако есть куда более прозаическое объяснение: в дореволюционную эпоху, в ресторациях и трактирах, в соответствии с модой на все французкое, название обычного русского блюда, известное как «грибы в сметане», заменили на модное французское слово «жюльен», соответственно уменьшив порции для большего охвата посетителей.
Жюльен можно приготовить из грибов (шампиньонов или лесных), отварной курятины, рыбы и даже из морепродуктов.
Пирог с яблоком и бананом
Для праздничного десерта или душевного вечернего чаепития необходим особенный пирог. Особенный, в том смысле, что «делаем вкусно, быстро и красиво». Есть такой рецепт! Для приготовления такого пирога потребуется:
— взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара. К полученной смеси добавить 100 грамм растопленного сливочного масла (или маргарина), затем всё тщательно перемешать.
Капуста тушеная с колбасой
Шоколадные блины
Готовим буженину дома
Как приготовить буженину в духовке
Как приготовить вкусную буженину в домашних условиях? Да очень просто! Буженина в духовке!
Для буженины обычно подходит свинина, но можно взять и говядину, баранину и даже… медвежатину.
Для нашего рецепта нам потребуется кусок мяса. У меня была свиная лопатка для запекания – значит будем делать буженину из свинины в фольге!
Готовим блины к масленице
Блины. Масленица. Русские традиции
Ну, что дамы и господа, оглянитесь вокруг! Ведь более половины зимы прошло, дело к весне идет! Только что, кажется, Новый Год встретили, Крещение прошло, а пора уже и о проводах зимы задуматься.
Пасха в этом году поздняя, и Масленица тоже не рано. Значит, по традиции чучело Маслены сжигать будем с чистым сердцем – уж в марте точно зиме не место!
А знаете ли вы, что это за праздник такой — Масленица? Готовы к нему? Блины все умеют печь?