«…Хозяйка однажды с базара пришла, Хозяйка с базара домой принесла: Картошку, Капусту, Морковку, Горох, Петрушку и свеклу. Ох!..» Для щей понадобится говяжья грудина с косточкой весом примерно 500г. Мясо вымыть, положить в кастрюлю, налить воду и поставить на огонь. Не … Читать далее →
Перловочка! Говорят, что в армии ее уже не будет. А жаль! Берем промытую перловую крупу, заливаем кипящей водой (из расчета 3 части воды на одну часть крупы). Затем накрываем содержимое крышкой и варим на «водяной бане» 40-45 минут (можно выдержать … Читать далее →
Промытое в теплой воде пшено положить в кипящую воду на 2 — 3 минуты, откинуть на сито, положить в горячее молоко, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-25 минут. Подавать с кусочком сливочного масла.
Макаронные изделия всыпать в посуду с кипящей водой и варить. Через три-пять минут макаронные изделия откинуть в дуршлаг и, когда вода стечет, положить в кипящее молоко и сварить до готовности. Перед окончании варки добавить соль, сахар, масло. Масло можно положить … Читать далее →
В кипящее молоко положить тщательно промытый рис, добавить соль сахар по вкусу и варить 30-35 минут. В готовый суп положить масло. На 6 стаканов молока — пол-стакана риса, 1-2 чайные ложки сахара, 1 столовая ложка масла. … Читать далее →
Приготовить домашнюю лапшу, погрузить ее на несколько секунд в кипяток, откинут дуршлаг. Когда вода стечет, положить лапшу в кипящее молоко, и варить минут 15 -20, до готовности. Перед окончанием варки добавить сахар и соль по вкусу. Перед подачей можно добавить … Читать далее →
К обеденному столу! Мясо вымыть, но не вымачивать! Мясо на ваш выбор. В идеале телячья грудинка. Залить водой поставить варить. Когда закипит, тщательно снять пену, и положить в бульон мелко нарезанный лук. Тем временем мелко нарезать или натереть на крупной … Читать далее →
Эх… как в детстве! В кипящее молоко, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки, засыпать чистую просеянную манную крупу, положить изюм, добавить по вкусу соль и сахар. Варить при слабом кипении 15-20 минут. Подавать с кусочком сливочного масла. … Читать далее →