Весьма диетическое блюдо!

Морковь нарезать на куски и припустить в небольшом количестве воды.

Припущенную морковь мелко изрубить или измельчить в мясорубке, положить в сотейник, сильно нагреть, затем засыпать тонкой струйкой манную крупу и хорошо перемешать,

Творог, предварительно отпрессованный, пропустить через сито, соединить с морковью, добавить яйца, соль сахар по вкусу и тщательно перемешать.

Подготовленную массу положить на смазанный маслом или жиром противень или в мелкий сотейник, затем разровнять, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь.

Нарезать на порции,  положить на тарелку или блюдо. Подавать со сметаной.