Как приготовить шашлык и… на чем!
В определении шашлыка говорится, что «шашлы́к — блюдо из мяса мелкой нарезки, обычно маринованного, готовится над углями на металлических шампурах».
Из определения следует, что для приготовления шашлыка нужно мясо, маринад, мангал!
А теперь мой личный рецепт:
Мясо: из расчета — мясо 250 грамм на человека. Подойдет баранина, свинина, курица, рыба (сом или, например, осетрина) — выбор зависит от настроения, вкуса и кошелька.
Читать далее →