Как самостоятельно приготовить иван-чай
Иван-чай, он же кипрей узколистный — незаслуженно забытое растение. Наши предки использовали его на все сто процентов! Они пили чай из листьев кипрея, корни мололи в муку, из стеблей вили веревки. О пользе Иван-чая написано очень много и эту тему пропустим. Напомню лишь, что Россия в ХIХ веке экспортировала в Великобританию, страну с чайными традициями, десятки тысяч пудов русского иван-чая, и это несмотря на огромные британские колониальные чайные плантации в Индии и на Цейлоне.
Началось все с того, что как-то случайно мне довелось попробовать напиток из иван-чая, и я загорелся его приготовить сам – от начала до конца. На вкус чай не хуже индийского: имеет стойкое послевкусие. В общем, мне очень понравился. Способов приготовления напитка из иван-чая описано много, и каждый хвалит свой, считая его единственно верным. Я человек ленивый и занятой, и поэтому постарался оптимизировать процесс.
Читать далее →