Существенно — к ужину!
В форму для запекания выложить слой фарша (в идеале на треть свиной и две трети говяжий), смешанный с обжаренным с ложкой муки репчатым луком, добавить зелень (можно сушеную с лета заготовка), затем соль и перец по вкусу.
Следующий слой: два яблока, натертые на крупной терке. Затем слой сыра на терке. Сверху майонез.
Отправляем в духовку до готовности. Очень вкусно и сочно за счет яблок!
Яблоки рекомендую тереть, когда уже заготовлен сыр и включена духовка, чтобы сразу засыпать и не успели потемнеть или сразу сбрызнуть лимонным соком. Яблоки: Симеренко, Гренни Смит и вообще любые, покислее, — будет прекрасно, самое главное, чтобы яблоки были сочные и слой их не менее 1см.
Сыр любой, желательно твердых сортов на ваш вкус.
