Штрудель – идеальный вариант для семейного и дружеского чаепития в уютной обстановке. С помощью купленного в магазине слоёного теста в целях экономии времени можно быстро приготовить вкусный десерт.
Читать далее →
Торт «Вкуснейший»
Невозможно представить, чтобы домашнее (и не только домашнее) торжество обошлось без вкусного и оригинального торта. Здесь мы представим рецепт торта, который так и называется – «Вкуснейший»! Для приготовления этого торта необходимо испечь лимонный бисквит.
Имбирь, он же Ginger, Adrak, Ardrakam
Имбирь – род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные (Zingiberaceae), напоминающее внешним видом камыш. Единственная часть, о которой пойдет речь дальше и которая применяемая в пищу — это ароматный корень. Предполагается, что научное название происходит от слова «singabera», которое означает в переводе с санскрита «корень, подобный оленьим рогам».
Имбирь, история которого насчитывает более пяти тысяч лет, по праву пользуется большой популярностью в разных странах мира.
Родиной имбиря считается Юго-Восточная Азия. В настоящее время основным производителем и крупнейшим экпортером имбиря является Индия, а потребителем – Великобритания. Выращивают эту пряность в Японии, Китае , Вьетнаме и Западной Африке.
Супчик рисовый с курятиной, или привет от донны Розы!
Простой и сытный супчик по-бразильски
Бразилия – это не только футбол и кофе, не только Амазонка и карнавал в Рио-де-Жанейро -городе мечты Остапа Бендера. Помните знаменитую фразу мнимой донны Розы Д’Альвадорес из Бразилии, прозвучавшей в телефильме «Здравствуйте, я ваша тетя!»: «Я тетушка Чарли, из Бразилии, где в лесах много-много диких обезьян»? Так вот, обезьян там действительно много, более ста пятидесяти видов, но здесь речь пойдет о бразильской кухне, а если конкретнее, о рисовом супе. В Бразилии рис, наряду с фасолью, имеет широчайшее распространение, и рисовые блюда очень популярны. Основу ежедневной трапезы бразильцев составляют блюда из риса и фасоли в сочетании с зеленью, мясом и приправленное маниоковой мукой. Кстати, а такие привычные для русской кухни перловка и гречка в бразильской кухне отсутствуют.
Блины из кабачков
Как приготовить самые вкусные драники из кабачков
Немного истории
Происхождение кабачков – Центральная Америка и Мексики. По древней легенде, кабачки были подарены людям богами. В древние времена, жены рыбаков, когда они ушли в море, обратились с молитвой к богам, чтобы они даровали плод, мягкий, как приготовленная рыба, цвета морcкой воды и с твердой, как панцирь черепахи, кожурой. И боги послали женщинам в дар кабачки. Попав в XVI веке в Европу, кабачки выращивались в качестве декоративных растений. Позднее, уже в XIX веке, кабачки были ввезены в Россию через Грецию и Турцию.
Картофельный суп с консервированной горбушей
Предлагаем вашему вниманию рецепт легкого и красивого(!) рыбного супчика из консервированной горбуши в собственном соку.
Блюдо очень простое и скорое в приготовлении. В народе он известен как студенческий, что, впрочем, нисколько не умаляет его вкусовых качеств.
Нам понадобятся:
Богородская трава или … он же чабрец, он же тимьян…
…а также чабер, фимиамник и лимонный душок
Растение это не просто годится для чайных сборов. У него богатая история и поистине широчайшее применение. Начнем, пожалуй, с истории. С незапамятных времен растение это растение нашло применение в мистических и ритуальных обрядах . Почему мистических? Помните, у Бориса Гребенщикова (Аквариум) в песне «Деревня» есть строки:
Я уезжаю в деревню, чтобы стать ближе к земле;
Я открываю свойства растений и трав.
Я брошу в огонь душистый чабрец.
Дым поднимается вверх, и значит, я прав.
Здесь описан древний языческий ритуал определения честности человека. В древней Руси, чтобы узнать, говорит ли человек правду, бросали пучок чабреца в пламя костра и произносили его имя. Если дым шел вверх, то делался вывод, что испытуемый говорит правду, а если дым стелился к земле, то считалось, что человек лжет.