Невозможно представить, чтобы домашнее (и не только домашнее) торжество обошлось без вкусного и оригинального торта. Здесь мы представим рецепт торта, который так и называется – «Вкуснейший»! Для приготовления этого торта необходимо испечь лимонный бисквит.

Ингредиенты:
 яйца — 5 шт.
 мука — 1 ст. (250 мл)
 сахар — 1 ст. (250 мл)
 лимонный сок — 5-8 капель
 лимонная цедра
 ванилин
Для пропитки коржей
 грушевое варенье (4-5 ложек)
Для крема
 творог (150 граммов)
 сгущённое молоко (0,5 банки)
 масло сливочное (150 граммов)

Способ приготовления:
Возьмём яйца. Для взбивания желательно использовать охлажденные яйца.
Взбиваем миксером, добавляем в них постепенно сахар. Взбивайте до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличатся в размере в 2-3 раза. Добавляем лимонный сок.
Муку просеиваем в миску, затем перемешиваем с яичной массой. Просеивать муку обязательно, так она дополнительно насыщается кислородом.
Муку с пакетиком ванилина размешиваем до однородности, чтобы не было комков, но при этом плавно и аккуратно, чтобы масса не села. Мешаем движениями снизу вверх. Добавляем цедру лимона.
Готовое тесто сразу же переливаем в подготовленную форму и ставим в разогретую духовку выпекаться на 15-20 минут.
Выключаем нагрев, приоткрываем дверцу духовки и даём бисквиту постоять в течение 15 минут. Затем вынимаем его из духовки и извлекаем из формы.
Остывший бисквит разрезаем вдоль пополам.
Готовим пропитку для коржей, чтобы они не были сухими.
Несколько ложек варенья смешиваем с 0,5 стакана охлаждённой кипячёной водой. Можно добавить несколько капель ароматного спиртного. Пропитаем коржи.
Для внутреннего крема взбиваем творог с 2-3 ложками сгущённого молока. Промазываем нижний корж и на него накрываем верхним.
Затем покроем торт сверху кремом, состоящим из сливочного масла и сгущённого молока. Для этого взбиваем сливочное масло с несколькими ложками сгущёнки.
Готовый торт можно украсить тёртым шоколадом или фруктами.

Торт действительно получается вкуснейшим.

И. Сосновская

---

Оригинальный торт, сделанный на заказ, — это всегда торжественный момент любого праздника, подчеркивающий его индивидуальность.
Это сладкий сюрприз, запоминающийся не только виновнику торжества, но и всем присутствующим. Торты на заказ — для домашних праздников, свадеб, юбилеев, корпоративов и домашних торжеств.

---