Имбирь и мед — дуэт для иммунитета

200г сливочного масла
2 яйца
150г сахара Демерера + сахар для обсыпки
400г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ст. л. молотого имбиря
3 ст. л. меда
соль на кончике ножа

Все продукты должна быть комнатной температуры. В масло всыпать сахар, размешать до однородности, вбить 2 яйца, добавить мед и соль и взбить миксером до гладкости.
Муку и разрыхлитель просеять, понемногу всыпать в сахарно-масляную смесь , замешивая мягкое тесто. Скатайте тесто и уберите в холодильник на полчаса.
На противень стелим бумагу для выпечки. Духовку нагрейте. Из теста лепим «грецкие орехи» и обмакиваем их в коричневый сахар. Выкладываем на противень.


Если вы расположите шарики теста на расстоянии друг от друга то при выпечке вы получите круглое печенье, если шарики будут располагаться близко друг к другу, печенье получится квадратным.
Печется печенье быстро примерно 15 минут и готово. Дайте остыть, разберите на отдельные печенья и заваривайте чай!

---