Красиво и вкусно!

• 400 г. свежих слив
• 100 г. муки
• 100 г. сахара
• 2 ст. л. ванильного сахара
• 4 яйца
• 250 мл. молока
• 40 г. сливовой наливки

Смешать муку, сахар и ванильный сахар. В отдельной посуде слегка взбить венчиком молоко с яйцами и наливку. Соединить с мучной смесью. Тесто получится по консистенции как для блинов.

Форму смазать сливочным маслом. Тесто наливать в форму через сито, чтобы не допустить попадание комочков.

Сливы помыть, разрезать на половинки, отделив косточки. Крупные сливы – на четвертинки. Осторожно выкладывать сливы в тесто, располагая их срезом вниз, кожурой вверх. Слив не должно быть очень много, между ними должно быть расстояние 2-3см, чтобы пирог хорошо поднялся.

Выпекать в духовке 30-35 мин. Остудить.

Еще по теме «Сладкая выпечка» на samapovar.ru:

Ягодный пирог

Пирог с клубникой

Яблочный штрудель

Дрожжевой пирог

Песочно-творожная ватрушка

Ананасовый перевертыш