Для любителей кисленького к чаю

Очень простой и быстрый рецепт переработки крыжовника без варки. Ягоды крыжовника перебрать, промыть, ножницами обрезать веточки и хвостики.

 

 

 

Прокрутить через мясорубку. Апельсин разрезать на 4 части, выбрать косточки и тоже пропустить через мясорубку вместе с кожурой.
Всыпать сахар, перемешать и разложить в банки. Убрать в холодильник.Пропорции: на 1 кг крыжовника – 1кг сахара – апельсин 1шт.

Апельсин выбирайте сладких сортов и с тонкой кожурой, без толстого белого слоя.

---