Котлеты по-киевски

Ресторанное блюдо готовим дома Для котлет: куриное филе (грудка), соль, перец. Для начинки: 150г сливочного масла, зелень петрушки. Для двойной панировки: 2 яйца, 100мл молока, панировочные сухари. С куриных грудок снять кожу, если есть косточка – ее можно оставить, вырезать … Читать далее

Икра заморская (баклажанная)

Два варианта приготовления вкусной закуски Первый вариант икра по классическому рецепту. Нам потребуются: баклажаны, помидоры, лук, морковь, болгарский перец. Все овощи в равных пропорциях, кроме моркови, ее вполовину меньше. Все овощи мелко нарезать, морковь натереть на терке для корейской моркови. … Читать далее

Салат «Девичник»

Легкий салат на скорую руку Этот несложный салат можно приготовить для девичьей вечеринки или посиделок с подружками. В нем нет «тяжелой артиллерии»: майонеза, мяса, колбасы. Итак. Креветки отварить предварительно в подсоленной воде, почистить и охладить. Листочки рукколы тщательно промыть в … Читать далее

Свекольник

Прекрасная альтернатива борщу в жаркое время Пропорции всех продуктов примерно в равном количестве. Молодую свеклу нового урожая очистить тонко и отварить до мягкости. Вынуть из воды, остудить и нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке. Свежий огурец натереть на … Читать далее

Имам Баялды

Блюдо турецкой кухни Согласно легенде, один имам, съевший это блюдо, потерял сознание от его потрясающего вкуса. И версии этого блюда, приготовляемые на российских кухнях, стали называть «Имам обалдел». На самом деле разновидностей этого блюда много, оно есть и в армянской … Читать далее

Рулет “Закусочный”

Очень быстрая закуска Очень простая начинка в рулет из лаваша, которая не оставит чувства переедания, но приятно разнообразит стол. Начало традиционное. Раскатать рулет и смазать его майонезом. Далее мелко шинкуем любимую вами зелень (укроп, петрушку и т.п ) и присыпаем … Читать далее

Зеленый салат

Полезная замена привычным гарнирам Зеленые салаты низкокалорийны, содержат много витаминов и полезных микроэлементов. Выбор в современных магазинах достаточно разнообразен и вы можете составить салат на свой вкус. И масса пользы организму обеспечена. Единственное условие это то, что есть их надо … Читать далее