Индюшатина с овощами

Готовим в горшочках! Мясо индюшки с овощами мы будем готовить в керамических горшочках. Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются полезнее и вкуснее, а продукты становятся нежными и ароматными после томления в этой утвари. Филе индюшатины промыть удалить все пленочки и … Читать далее

Салат Дары моря

Кладезь витаминов и микроэлементов в зимнее время! Для пригоовления этого салета нам понадобится: • свежие огурцы • свежие помидоры • соленые огурцы • морская капуста • отварные кальмары Все продукты берутся примерно в равных пропорциях. Этот салат с морепродуктами прекрасный … Читать далее

Семга запеченная с овощами

Яркая рыба для пользы тела дела! Все продукты приводятся здесь без нормы, в зависимости от количества рыбы. Овощи примерно в равных пропорциях. Нам понадобится рыба (семга или крупная форель), лук, морковь, корневой сельдерей (чуть меньше остальных овощей), болгарский перец, свежий … Читать далее

Мусака

Не пропускаем сезон баклажанов Более простой, но не менее вкусный вариант греческого блюда «мусакас» Для приготовления потребуется фарш (1/3 свинина + говядина), баклажаны, помидоры, болгарский перец и зелень (укроп, петрушка и зеленый лук). Все продукты примерно в равных количествах. Мясо … Читать далее

Закуска «Язычки»

Сезон овощей в разгаре! Крепкие спелые баклажаны хорошо помыть и срезать плодоножки. Не чистить от кожуры. Нарезать баклажаны. Если не длинные плоды, то в длину, если баклажаны крупные, то слегка по диагонали – наискось. У вас должны получиться ленты толщиной … Читать далее

Венгерский гуляш

Любителям густых супов Самое непривычное в приготовлении этого супа это то, что сначала мы не варим бульон, а готовим мясо. Но об этом по порядку. 2 крупные луковицы мелко нарезать. Готовим в большой кастрюле с толстым дном или большом сотейнике. … Читать далее

Свекольник

Прекрасная альтернатива борщу в жаркое время Пропорции всех продуктов примерно в равном количестве. Молодую свеклу нового урожая очистить тонко и отварить до мягкости. Вынуть из воды, остудить и нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке. Свежий огурец натереть на … Читать далее