Курица на луковой подушке

Сочная курочка без усилий Не все любят репчатый лук, особенно вареный. Но в этом рецепте кушать лук не придется. Он тут просто вспомогательный материал, но без него – никуда! Курицу, разрезать пополам. Натереть ее специями и солью. Тут на выбор. … Читать далее

Готовим голубцы … впрок!

Запас на рабочую неделю Современная жизнь с ее ритмом приучает многих чаще заглядывать в отделы полуфабрикатов в супермаркетах. Это, конечно, позволяет существенно экономить время на “готовку”. Остается надеяться, что эти пищевые изделия-полуфабрикаты качественные, а это, увы, не всегда бывает именно … Читать далее

Щи столичные

“…Хозяйка однажды с базара пришла, Хозяйка с базара домой принесла: Картошку, Капусту, Морковку, Горох, Петрушку и свеклу. Ох!..” Для щей понадобится говяжья грудина с косточкой весом примерно 500г. Мясо вымыть, положить в кастрюлю, налить воду и поставить на огонь. Не … Читать далее

Рулька

Сытный обед для холодного вечера Первым этапом покупаем рульку.  Самое главное правило – она должна быть свежая! Замороженная испортит все дело!  Выбирайте более мясистую. Более голенькую купите позже, когда затеете холодец. Сейчас нас интересует мясо! Рульку тщательно вымыть, обсушить полотенцем, … Читать далее