Тефтели из лосятины

Однажды моя подруга принесла мне лосятину, а это предлог для разнообразия своего меню! Надо только знать несколько нюансов, и тогда у вас получится вкусное блюдо. Лосиное мясо – полезное нежирное мясо тёмно-красного цвета с большим количеством жил, и на первый … Читать далее

Ханум

Блюдо узбекской кухни Беспроигрышный вариант сытного блюда – это сочетание мясной начинки и пресного теста. А вот как завернуть, на чем отварить/приготовить/запечь… Это… да, это – вопрос. И ведь поменяется все. И название от хинкали, до пельменей и, собственно, вкус … Читать далее

Как приготовить бефстроганов

Классический бефстроганов – это лучшее, что можно приготовить из говядины. У начинающих хозяек не всегда мясо получается нежным и сочным. Но есть несколько хитростей, о которых мы расскажем, и у вас все получится, и даже сам «беззубый граф Строганов», если бы … Читать далее

Шашлык домашний

Готовим шашлык в пакете для запекания Шашлык любят все! Это аксиома, не требующая доказательств! Мало кто откажется от сочного мяса с огня… К сожалению, по самым разным причинам не всегда удается выбраться на природу: от банальной непогоды и автомобильных пробок, … Читать далее

Солянка “Московская”

Из советской кухни Конечно, о калориях этого блюда лучше не думать, но зато это достаточно быстрое в приготовлении и очень питательное блюдо. Основа солянки – это, конечно, капуста, но начинать мы будем не с нее. Начинаем с мяса. Свиную шейку … Читать далее

Полендвица, паляндвица, паляндвiца…

Готовим вяленое мясо “по-белорусски” Нам понадобится: – Свиная вырезка 1кг – Соль крупная 50 гр – Сахар 10гр – Кинза – семена дробленые 1ч.ложка – Тмин – семена дробленые 1ч.ложка – Перец черный – молотый 0,5 ч.ложки – Паприка сладкая молотая 1ч.ложка – … Читать далее

Щи зеленые

Сезонное весенне-летнее блюдо Любое овощное блюдо получается намного вкуснее и ароматнее, если готовить его в сезон созревания и сбора именно этого овоща или фрукта. Ну, конечно, сезон длится недолго, и можно запастись продуктом впрок, например, заморозить, законсервировать, или купить привозные … Читать далее