Готовим камбалу

Вкуснейшая рыба, однако! Иногда наступает момент, когда просто хочется жареной рыбки. Сейчас можно выбрать в плане рыбного ассортимента что угодно, но именно камбала обладает неповторимым вкусом, можно сказать, что она самодостаточна: специй требуется минимум. Камбала – рыба плоская, и поэтому … Читать далее

Рыба под маринадом

Простой рецепт ужина родом из детства Для этого рецепта подойдет практически любая рыба белых сортов: треска, судак, и т.п. Рыбу нарезать стейками, пожарить с обеих сторон до готовности. Готовим овощной маринад. Мелко нарезанную луковицу пассеровать на маленьком огне, добавить морковь … Читать далее

Котлеты из щуки

Блюда из рыбы 1 кг филе щуки 100 г свежего свиного сала. белый хлеб 1-2 яйца 1 -2 луковицы укроп соль мускатный орех Разморозить филе в холодильнике, не при комнатной температуре. Удалить лишнюю жидкость. Если вы не любите именно щуку, … Читать далее