Рататуй

Овощное рагу родом из Прованса Помните маленького забавного крысенка из мультфильма «Рататуй» и его фирменное блюдо, от которого растаяло суровое сердце ресторанного критика? Мы сегодня приготовим точно такое же блюдо. И включите себе этот мультфильм, следить за приключениями гурманов интереснее … Читать далее

Готовим буженину дома

Как приготовить буженину в духовке Как приготовить вкусную буженину в домашних условиях? Да очень просто! Буженина в духовке! Для буженины обычно подходит свинина, но можно взять и говядину, баранину и даже… медвежатину. Для нашего рецепта нам потребуется кусок мяса. У … Читать далее

Салат Арабский

Оригинальный рецепт салата “по-арабски” Самое удивительное, что попробовать арабский салат нам довелось в Болгарии! А потом мы приготовили его дома. Не только потому, что очень просто, но и очень вкусно! Тот факт, что салат арабский в болгарской кухне – совсем … Читать далее

Изображение

Овощи печеные под маринадом

Рецепт вкусной закуски для любителей вегетарианских блюд

Печеные овощи под маринадом
Готовить эту вкуснейшее блюдо можно круглый год, однако, в сезон овощей оно выйдет гораздо экономичнее. Нам понадобятся:
– 600г овощей: болгарский перец, баклажаны, помидоры
– чеснок – 4-5 зубчиков
– масло растительное – 50 г.,
– уксус столовый 9% – 2 -3 ст.л.
– по 1-й столовой ложке соли и сахара

Читать далее

Баклажаны острые

Закуска из баклажан Пропорции для приготовления этой закуски приводим из расчета на 6 кг баклажан.Количество кажется большим, но нужно учесть, что закуска съедается “в охотку” очень быстро, а в холодильнике храниться может достаточно долго. Но на меньшее количество овощей высчитать … Читать далее