Ханум

Блюдо узбекской кухни Беспроигрышный вариант сытного блюда – это сочетание мясной начинки и пресного теста. А вот как завернуть, на чем отварить/приготовить/запечь… Это… да, это – вопрос. И ведь поменяется все. И название от хинкали, до пельменей и, собственно, вкус … Читать далее

Изображение

Готовим пирог с рыбой

Рецепт рыбного пирога с фото

Пирог с рыбой Запах маминых пирогов! Это воспоминание из детства одно из самых трогательных и приятных. Пироги были такие разные… Круглые ароматные булочки с яблоками, нежные ватрушки, сытные беляши или пироги с рыбой…
А вот, кстати, давайте сделаем сегодня пирог с рыбой.

Читать далее

Гата армянская

Гата – армянские булочки Если вы устали от магазинных безвкусных круассанов и фабричных ватрушек, то ступайте на кухню, надевайте фартук и принимайтесь за дело. Сегодня у нас в меню армянская выпечка. Армянская кухня – одна из древнейших в мире, и, … Читать далее

Вареники с картошкой

Вкуснее, чем полуфабрикаты Когда наша коллега уезжает навестить свою бабушку, живущую далеко от нашего суматошного мегаполиса, то все сослуживцы начинают ждать ее возвращения с огромным нетерпением. Мы, конечно, ждем ее саму, она очаровательный и замечательный человек, но если честно мы … Читать далее

Кулич в хлебопечке с сухофруктами

К праздничному столу! Современной хлебопечке можно доверить не только выпечку хлеба, но и приготовление праздничного кулича. Вы не тратите свободное время, но при этом наслаждаетесь вкусным, свежим и не покупным куличом. Основные требования к к выпечке кулича, те же, что … Читать далее

Пирог с капустой

Нежный пирог с полезной начинкой. Для теста протереть 250г творога через сито. Вбить 2 яйца, добавить 1 ст. л. сахара и хорошо перемешать до гладкости. Добавляем растаявшее при комнатной температуре сливочное масло 125 г. 300г муки просеять с 1 ст. … Читать далее

Выпечка из слоеного теста

Слоенки на любой вкус Слоеное тесто приготовленное в домашних условиях отличается от покупного магазинного. Для скорости и при нехватке времени, конечно, можно купить готовое (выбор в магазинах есть и весьма разнообразный), но для аромата домашней выпечки рекомендуем приготовить его самим. … Читать далее