Легкий суп из лисичек Середина июля — это то время, когда, как говорили раньше, «день год кормит». А в этом году грибы уже «пошли»! Лисичек особенно много. Погода благоволит для них: дожди чередуются с теплом, гриб не сохнет, и ножка … Читать далее →
Вкусный десерт 1 ст. цельнозерновой муки 0,5 ст. пшеничной белой муки 200 г сливочного масла 2/3 ст. сахара Демерера Холодное сливочное масло порубить ножом в миске. Всыпать сахар, пакетик разрыхлителя, нож на кончике ножа и муку. Перемешать руками, разминая тесто, … Читать далее →
Быстро и сытно! Яичница-глазунья Порционную разогретую сковороду смазать растительным маслом. Осторожно выпустить яйцо (или два, в зависимости от вашего аппетита), постарайтесь чтобы желток остался целым. Посолить. Поджаривать на плите 2 минуты, затем переставить в заранее разогретую горячую духовку. Когда белок … Читать далее →
Готовим цыплят на сковороде Для этого блюда покупайте маленьких цыплят, так называемых «корнишонов». Вес одной птички не должен превышать 750 – 800г. Цыпленка разрезать по брюшку.
Читать далее →Вкусная сезонная закуска На 3 баклажана 1 морковь 2 болгарских перца 1 луковица Для заправки: 2 ст. л. меда сок 1 лимона 3 ст. л. растительного масла без запаха ¼ стручка горького перца 2-3 зубчика чеснока 2 ч. л. специй … Читать далее →
Сластенам на зиму Кусты красной смородины в этом году дали богатый урожай. И вот красные огненные ягоды собраны и возникает вопрос. Что делать с урожаем? Будем варить желе! Ягоды перебрать от веточек, промыть холодной водой, обсушить. Пропустить через соковыжималку раза … Читать далее →
Существенное второе На досуге отобедай У Пожарского в Торжке, Жареных котлет отведай И отправься налегке. А. С. Пушкин. «Из письма к Соболевскому» Средних размеров курица, 5-6 кусков пшеничного хлеба 1/2 стакана молока 3-4 яйца 100 г. сливочного масла 1 стакан … Читать далее →