Готовим лисички с картошкой и луком

Грибное блюдо летом и … зимой!

Лисички Наверное, никому не надо объяснять, почему эти грибы называются лисичками.
В отличие от большинства других грибов Средней полосы России, в лисичках практически не бывает червей или насекомых из-за того, что в этих грибах содержится хиноманноза: именно это вещество не дает развиваться в лисичках различным паразитам.
В этом смысле лисички – чистые грибы!
Есть у лисичек еще одно очень важное свойство, отличающее их от других грибов: лисички не накапливают, а способствуют выведению радионуклидов из организма.
Надо сказать, что такой замечательный гриб имеет своего несъедобного двойника: ложную лисичку. Она ярче окрасом: окрас ярко красный, он у ложной лисички не пропадает при варке, а у обычной – становится cветло-коричневым.
Лисички универсальны: из них готовят супы, их отваривают и жарят, а также маринуют. Читать далее

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Чебуреки

Чебурек – это звучит гордо!

Чебуреки Признайтесь честно, вам никогда не хотелось купить на улице горячий, истекающий жиром чебурек? Просто потому, что вы были голодны, а торговец с чебуреками – вот он совсем рядом, только руку протяни, да и стоит недорого? Мы изо всех сил призываем Вас поберечь свое здоровье и удержаться от сомнительного удовольствия. Конечно, предлагаем вам альтернативу! Сделать чебуреки самим! Тому есть ряд важных доводов. Во-первых, это безопасно. Вы точно будете знать, из чего они приготовлены. Во-вторых, это вкусно. И аромат будет не чета чебуреку с улицы. Ну, и в-третьих, это совсем не сложно.

Читать далее

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Доставка еды: экономь время, а не удовольствие

Отвлечемся немного от такого увлекательного занятия, как приготовление еды. При нашем ритме жизни не всегда можно найти время для любимого занятия, а иногда человеку нужно просто отдохнуть и взять паузу. Мы не сомневаемся, что к нам на сайт приходят люди, любящие готовить или желающие научиться это делать. Но сегодня мы предлагаем не готовить самим и … заказать еду на дом! А почему бы и нет? Тем более, в проверенном месте и с возможностью попробовать непривычное и не каждодневное блюдо. Заодно познакомиться с кулинарной культурой другой страны. Сегодня для этого совершенно не обязательно выезжать за границу. А пока попробуем что-нибудь из китайской кухни. Ну как? Позвоним?
Читать далее

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Солянка “Московская”

Из советской кухни

солянка Московская Конечно, о калориях этого блюда лучше не думать, но зато это достаточно быстрое в приготовлении и очень питательное блюдо.
Основа солянки – это, конечно, капуста, но начинать мы будем не с нее. Начинаем с мяса.
Свиную шейку промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить в глубокой большой сковороде или сотейнике до подрумянивания. К обжаренному мясу добавляем мелко нарезанную луковицу и натертую на крупной терке морковь.
Читать далее

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Полендвица, паляндвица, паляндвiца…

Готовим вяленое мясо “по-белорусски”

Полендвица, паляндвица, паляндвiца… Нам понадобится:
– Свиная вырезка 1кг
Соль крупная 50 гр
Сахар 10гр
Кинза – семена дробленые 1ч.ложка
Тмин – семена дробленые 1ч.ложка
Перец черный – молотый 0,5 ч.ложки
Паприка сладкая молотая 1ч.ложка
Можжевельник -ягоды сушеные молотые 1ч.ложка
Читать далее

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Салат Тбилисо

И снова про фасоль!

Салат Тбилисо- 1 банка красной консервированной фасоли
- 250г отварного говяжьего языка или сердца
- ½ красной крымской луковицы
- 1 болгарский перец
- 1/3 часть острого перчика
- 1 зубчик чеснока
- 50г ядер грецких орехов
- 50г кинзы
Читать далее

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Тыквенно-шоколадный кекс

Тренируемся к Хэллоуину ;)


Тыквенно-шоколадный кекс

2 яйца
10ст. л. сахарного песка
100мл молока
300г муки
7 ст. л. тыквенного пюре
растительное масло 50 -60 мл
1 пакетик (10г) разрыхлителя
2 ст. л. какао-порошка

Читать далее

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники