Малосольные огурцы в пакете

Быстрый способ засолки без кипятка

Малосольные огурцы. На 1 кг огурцов – 1 ст. л. соли.
Для засолки желательно купить маленькие домашние огурчики.
Они не будут горчить и быстрее просолятся. У всех огурчиков срезаем хвостики с двух сторон. Укладываем в прочный п/э пакет.

Всыпаем соль и 2-3 зубчика чеснока, разрезанных пополам.

Туда же добавляем укроп, желательно с зонтиками.
Такой укроп можно купить в пучках для засолки на рынках.
Можно добавить и остальные засолочные травки (хрен, лавровый лист, лист смородины), но это не принципиально.
Для быстрой засолки в принципе, хватает и укропа.
Далее крепко завязываем пакет и несколько раз его встряхиваем, чтобы соль распределилась равномернее. Убираем в холодильник.

И все! На следующий день можно кушать!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>