Салат из свежей капусты

Старый деревенский рецепт

Салат из свежей капусты. www.samapovar.ru Когда на даче поспевает ранняя картошка,   и на рынках можно купить молодую капусту,  а организм требует витаминов, можно очень быстро приготовить постный витаминный ужин.

Ужин – это громко сказано.

Но для тех, кто бережет свою талию – самое оно!

Итак, берем кочан молодой капусты и продольно и мелко ее нарезаем – граммов 200. Даже кочерыжку! В ней – витамины.

Затем трем на терке половину средней моркови.

Капусту и морковь кладем  тарелку. Добавляем соль… и немного … сахара.  Не более половины чайной ложки.

Салат из свежей капусты. www.samapovar.ru Перемешиваем.

Чтобы капуста дала сок, добавляем 2-3 чайных ложки фруктового уксуса, и снова перемешиваем.

Внимание – лук зеленый или репчатый – не добавляем!

Перед подачей на стол салат  посыпать укропом и полить подсолнечным маслом.

Салат сочный.


Рекомендуется под молодую картошку! Будьте осторожны – аппетит приходит во время еды!

Салат из свежей капусты. www.samapovar.ru


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>