Несладкие сырники

Сытный завтрак

0002__.jpg
картофель – 3 шт
творог – 300г
мука – 5 столовых ложек
яйцо – 1- 2 шт
тмин, перец
растительное масло
соль

 

Картофель отварить, сделать пюре.  Лучше всего отварить в мундире, что бы картофель не набрал лишней влаги.
Творог смешать с яйцом. Соединить с пюре. Вымесить до абсолютной гладкости. В тесте не должно остаться картофельных комочков. 0011_.jpg Добавить муку, специи, соль и размешать. Вместо тмина можно добавить мускатный орех на кончике ножа.

Готовое тесто убрать на полчаса в холодильник.
Лепим сырники. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать формочкой или стаканом.

Обжарить на масле до золотистого цвета. Подавать горячими и со сметаной.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>