Как выбрать набор для специй

Чтобы превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр, необходимо добавлять приправы, это знает каждая хозяйка. Однако просто купить специи мало, необходимо их правильно хранить, чтобы аромат не выветрился, а в банках не начали заводиться жучки. Сегодня выбор колоссальный, хороший набор может предложить как специализированный интернет магазин посуды, так и ларек недалеко от дома. Внешне большинство изделий выглядит презентабельно, но стоит учесть некоторые детали.

Нюансы и тонкости

Самые простые наборы состоят из двух баночек — для соли и перца. Обращайте внимание, чтобы дырочки не были слишком маленькими, иначе они постоянно будут забиваться, а в тарелку или кастрюлю практически ничего попадать не будет. Необходимо отметить, что солонку в виде небольшой баночки с перфорированной крышкой использовать предпочтительнее, чем брать щепотки руками. Во-первых, так гигиеничнее, а, во-вторых, если не касаться вещества руками, оно дольше будет оставаться рассыпчатым и не будет браться комками из-за влаги. Еще лучший вариант — приспособление с мельницей. Каждый раз, когда необходимо посолить или поперчить блюдо, нужно перевернуть баночку и помолоть необходимое количество специй.

Если в наборе присутствует больше предметов, лучше, чтобы на каждом была этикетка с названием приправы. От наклеек предпочтительнее отказаться, так как они при любом обращении со временем начнут отходить. Хороший вариант — гравировка на баночке.

Перед покупкой проверьте герметичность крышки. Важно, чтобы при закрытии не образовывались щели, через которые аромат быстро начнет выветриваться. Помните, что душистые специи, например перец, могут недолго храниться в емкости с отверстиями, такие перечницы подходят для ежедневного использования специи, но не длительного хранения.

От качества приправ, как и непосредственно продуктов, напрямую зависит вкус пищи, поэтому даже такая мелочь, как емкости для хранения трав, имеет большое значение для конечного результата.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>