Трубочки с мармеладом

Рецепты из “маминой тетрадки”


Мармеладные трубочки. www.samapovar.ru Иногда утром хочется сладкого к чаю. Предлагаем оригинальный рецепт трубочек с мармеладом.
Растереть 40 граммов свежих дрожжей, 1 яйцо и 1 ст. л. сахарного песка. Добавить 40 г. сливочного масла и 250 мл. теплого молока. Вымешивать, добавляя просеянную муку, до получения мягкого теста.
Тесто скатать в шар, накрыть полотенцем и убрать в холодильник на 2 часа. Подготовить начинку.
Мармеладные трубочки. www.samapovar.ru
Лучше всего подходит пластовый мармелад (выбирайте на ваш вкус!), он не вытекает при выпечке и в нем меньше сахара, но можно взять и обычный – дольками. Нарезать мармелад толстой соломкой.


Мармеладные трубочки. www.samapovar.ru Мармеладные трубочки. www.samapovar.ru



Рабочую поверхность присыпать мукой. Шар теста разрезаем на 8 равных долей. Каждую часть раскатываем в «блин», который делим ножом на 8 долей. На каждую дольку с широкой стороны положить мармелад и завернуть трубочкой.
Мармеладные трубочки. www.samapovar.ru Укладываем трубочки на застеленный бумагой для выпечки противень.
Смазываем трубочки взбитым яйцом и сверху присыпаем их сахаром. Выпекать в духовке на среднем огне. Трубочки пекутся очень быстро.
Кстати, если вы возьмете несколько сортов мармелада с разными вкусами и разных цветов, то угадывание, кому какая начинка попадется, тоже доставит немало радостных минут, особенно детишкам. Это в дополнение к тому, что сами трубочки очень вкусные!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>