Спагетти со сливочно-томатным соусом и креветками

Сытный ужин в средиземноморском стиле 200г спагетти 200г готовых креветок протертые помидоры 200 мл 10% сливок масло растительное Спагетти из твердых сортов пшеницы отварить в подсоленной воде до состояния «аль-денте» (то есть они должны быть почти готовы, но не переварены). … Читать далее

Овощные котлеты

Диетическое блюдо 400г молодой белокочанной капусты, 1 небольшой цукини и 2 средних картофелины помыть, картофель очистить нарезать крупными кубиками. Измельчить в блендере, вбить 2 сырых яйца и перемешать. Дать пропитаться 5 минут. Добавить 4 – 5 ст. ложек муки, соль, … Читать далее

Цыплята табака

Готовим цыплят на сковороде Для этого блюда покупайте маленьких цыплят, так называемых «корнишонов». Вес одной птички не должен превышать 750 – 800г. Цыпленка разрезать по брюшку. … Читать далее

Котлеты «Пожарские»

Существенное второе На досуге отобедай У Пожарского в Торжке, Жареных котлет отведай И отправься налегке. А. С. Пушкин. «Из письма к Соболевскому» Средних размеров курица, 5-6 кусков пшеничного хлеба 1/2 стакана молока 3-4 яйца 100 г. сливочного масла 1 стакан … Читать далее

Котлеты морковные

“…Спорить с этими аскетами, все равно, как с морковными котлетами! Ну, какая философия у морковных у котлет?” поет Тимур Шаов, Но, тем не менее, блюдо это весьма оригинальное и диетическое! Итак, знакомьтесь, морковные котлеты по рецептам наших родителей. Крупную морковь … Читать далее

Запеченные куриные ножки в маринаде из фруктов

Цитрусы вам в помощь 10 куриных ножек Маринад:: ¼ стакана оливкового масла Сок 1 апельсина 1 лайм 1лимон кусочек корня имбиря 30г свежей кинзы соль, перец … Читать далее

Картофель праздничный

Несложно и красиво Выбрать ровные клубни, помыть и ровно почистить. Отварить до готовности, но не переваривать. Картофель не должен разваливаться. Слить воду, остудить. Разрезать пополам поперек. Осторожно вынуть середину из каждой половинки, стараясь не разломать картофелины.( Старайтесь половинки картофелин откладывать … Читать далее