Мусака

Не пропускаем сезон баклажанов Более простой, но не менее вкусный вариант греческого блюда «мусакас» Для приготовления потребуется фарш (1/3 свинина + говядина), баклажаны, помидоры, болгарский перец и зелень (укроп, петрушка и зеленый лук). Все продукты примерно в равных количествах. Мясо … Читать далее

Рулет из индейки

Вкусный и сытный рулет из диетического мяса Большое филе индейки промыть и разрезать вдоль пополам раскрывая мясо как книгу. Удалите все пленки и жилки и хорошо отбейте через пленку. Посолить и поперчить. Выкладываем на мясо начинку слоями, но при этом … Читать далее

Салат “Слоеный торт”

Салат… да не тот! Для приготовления этого салата нам понадобятся… коржи для торта. Мы купили их в супермаркете. Только выбирайте пресные коржи и из слоеного теста. Те, на которых написано, например, “для медовика” – не подойдут. Принцип приготовления этого оригинального … Читать далее

Аджапсандал

Колоритный рецепт из грузинской кухни Одно из условий для успешного приготовления аджапсандала: овощи в нем должны быть крупными кусочками, но при этом быть очень мягкими и таять во рту. Начинаем: 2 сладких перца и 3 – 4 крупных мясистых помидора … Читать далее

Запеканка с фасолью

Бюджетный ужин, несложный в приготовлении Фасоль и капуста – дуэт укрепляющий иммунитет, поэтому сегодня подкормим нашу иммунную систему. • 1 банка фасоли в томатном соусе или соусе «Чили» • брокколи, цветная капуста • сыр, мука, сливочное масло • специи Цветную … Читать далее

Имам Баялды

Блюдо турецкой кухни Согласно легенде, один имам, съевший это блюдо, потерял сознание от его потрясающего вкуса. И версии этого блюда, приготовляемые на российских кухнях, стали называть «Имам обалдел». На самом деле разновидностей этого блюда много, оно есть и в армянской … Читать далее

Тефтели детские

Порадуем детей блюдом из любимого мультика! Котлеты это еда для взрослых. Детям гораздо интереснее есть то, что любят их любимые киногерои. Например, любимые тефтельки Карлсона. Вспомните, как он принюхивался к запахам с кухни и уговаривал Малыша принести ему сочные вкусные … Читать далее