Индюшатина с овощами

Готовим в горшочках! Мясо индюшки с овощами мы будем готовить в керамических горшочках. Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются полезнее и вкуснее, а продукты становятся нежными и ароматными после томления в этой утвари. Филе индюшатины промыть удалить все пленочки и … Читать далее

Соус к макаронам «Почти Италия»

Огненно горячий и вкусный! Для приготовления понадобится: Лук репчатый – 1 шт. (некрупный) Чеснок – 2 зубчика Свежие шампиньоны – 250г Болгарский перец – ½ шт. Карбонад – 150г Зелень (укроп, петрушка) – 50г Куркума молотая Сливки 20% – 200мл … Читать далее

Котлеты по-киевски

Ресторанное блюдо готовим дома Для котлет: куриное филе (грудка), соль, перец. Для начинки: 150г сливочного масла, зелень петрушки. Для двойной панировки: 2 яйца, 100мл молока, панировочные сухари. С куриных грудок снять кожу, если есть косточка – ее можно оставить, вырезать … Читать далее

Форель, запеченная целиком

Рыбный натюрморт Запекать рыбу в духовке совсем несложно, достаточно соблюдать некоторые нехитрые правила. Можно запечь и некрупную рыбку, но для того, чтобы она осталась сочной,нужно наловчиться уменьшать время запекания пропорционально размеру рыбы. Мы выбрали радужную форель весом чуть больше килограмма. … Читать далее

Курица, запеченная в тесте

Как приготовить сочную курятину! Нам понадобится целая курица, желательно охлажденная. Внутрь курицы помещаем (на выбор) картофель, овощи или грибы. Тушку заворачиваем в бездрожжевое тесто толщиной 5-10 мм. Выпекаем полтора часа в духовке при температуре 200 градусов. … Читать далее

Баранина с лапшой “по-домашнему”

Вкусно, просто и быстро В наше непростое время человеку, который занят на основной работе с утра и до позднего вечера, приготовление вкусного блюда дома – это практически всегда подчас непростой компромисс между желанием готовить после трудового дня, наличием ингредиентов, и … Читать далее

Шашлык в банке

Жарим шашлык на кухне На улице зима, вокруг сугробы, а в воспоминаниях лето, дача, шашлык… Попробуем устроить лето зимой и приготовим шашлык дома. Мясо закуплено, привычный и любимый маринад под рукой. А как же пожарить? Да очень просто: в стеклянной … Читать далее