Оладьи из кабачков

Простой рецепт диетического блюда Эх, кабачок! Все прилавки на рынках завалены кабачками, и разве можно пройти мимо? Покупаем несколько молодых кабачков, и делаем дома пышные, нежные и … вкуснейшные оладушки! А если кабачки с собственного огорода – то это еще … Читать далее

Баклажанные рулетики

Закусочка! Удивительный подарок природы – баклажаны. Их еще любовно называют на юге – «синенькие». Баклажаны прекрасно сочетаются не только с овощами, но и сыром и орехами. Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать вдоль тонкими пластинами. Сложить в кастрюлю, пересыпая солью, … Читать далее

Перец маринованный

Солнечный август в банке на зиму! 5 кг перца 200г. уксуса 9% Для маринада: 0,5 ст. соли 1 л. воды ¾ ст. сахара 200г. растительного масла 300г зелени петрушки 8 зубчиков чеснока Для этого рецепта покупайте разноцветный болгарский перец: желтый, … Читать далее

Паста бутербродная

Вкусная альтернатива маслу и колбасе Приготовьте тосты и намажьте на них эти пасты. 1. Мягкую брынзу размять, смешать с мелконарезанной зеленью (кинза, укроп) и зубчиком чеснока пропущенным через пресс. Пропорции все по вкусу, но зелени должно быть много. Для того … Читать далее

Баклажаны по-корейски

Вкусная сезонная закуска На 3 баклажана 1 морковь 2 болгарских перца 1 луковица Для заправки: 2 ст. л. меда сок 1 лимона 3 ст. л. растительного масла без запаха ¼ стручка горького перца 2-3 зубчика чеснока 2 ч. л. специй … Читать далее

Креветки жареные

Жарим без соли Когда необходимо приготовить что-то такое, что объединит всю компанию за столом надолго, приготовим креветки в соевом соусе. -креветки 500г -соевый соус -чеснок Простой рецепт приготовления жареных креветок с незабываемым вкусом. … Читать далее

Малосольные помидоры

Летняя засолка Что делать, если банки с маринованными помидорами уже закатаны и ждут зимы, а съесть соленый помидорчик хочется сейчас? Ответ прост. Солить. И через 3 дня снимать пробу. Способ засолки прост невероятно! Покупаем помидоры и пучок травы для засолки … Читать далее