Глазированная морковь

Неожиданная морковь Признайтесь честно, вы любите вареные овощи? Вареная морковка в супе, лук… б-р-р – это ужасы из нашего детства. И, тем не менее, овощи полезны, особенно детям. И что же делать, как накормить ребенка этим полезным, но не самым … Читать далее

Аджика овощная

Готовимся к сырому и холодному сезону! Наверное, трудно найти хозяйку, у которой не было бы своего рецепта аджики. Причем, вкусовой диапазон весьма широк – от легкой до огненно-острой. Это вариант не самой острой, а можно сказать, сладкой аджики. Она органично … Читать далее

Рулет “Закусочный”

Очень быстрая закуска Очень простая начинка в рулет из лаваша, которая не оставит чувства переедания, но приятно разнообразит стол. Начало традиционное. Раскатать рулет и смазать его майонезом. Далее мелко шинкуем любимую вами зелень (укроп, петрушку и т.п ) и присыпаем … Читать далее

Редька с маслом

Салатик к дачному столу! Осень – редька поспела! Вытащить редьку из грядки, очистить, и хорошо промыть! Или купить, но не спутайте с репкой, которую вырастил дед, а тянула целая кампания. Репка – сладковатая, а редька – терпкая, чуть-чуть горьковатая. Даже … Читать далее

Оладьи из кабачков

Простой рецепт диетического блюда Эх, кабачок! Все прилавки на рынках завалены кабачками, и разве можно пройти мимо? Покупаем несколько молодых кабачков, и делаем дома пышные, нежные и … вкуснейшные оладушки! А если кабачки с собственного огорода – то это еще … Читать далее

Баклажанные рулетики

Закусочка! Удивительный подарок природы – баклажаны. Их еще любовно называют на юге – «синенькие». Баклажаны прекрасно сочетаются не только с овощами, но и сыром и орехами. Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать вдоль тонкими пластинами. Сложить в кастрюлю, пересыпая солью, … Читать далее

Перец маринованный

Солнечный август в банке на зиму! 5 кг перца 200г. уксуса 9% Для маринада: 0,5 ст. соли 1 л. воды ¾ ст. сахара 200г. растительного масла 300г зелени петрушки 8 зубчиков чеснока Для этого рецепта покупайте разноцветный болгарский перец: желтый, … Читать далее