Готовим закуску быстро

Когда времени мало – гости с пивом уже на пороге, а приготовить нужно быстро, вкусно и оригинально, то пласт слоеного теста в морозилке, или готовые тарталетки станут «палочкой-выручалочкой». Например, можно приготовить сырные рулетики к пиву. Слоеное бездрожжевое тесто разморозить и … Читать далее

Салат “Слоеный торт”

Салат… да не тот! Для приготовления этого салата нам понадобятся… коржи для торта. Мы купили их в супермаркете. Только выбирайте пресные коржи и из слоеного теста. Те, на которых написано, например, “для медовика” – не подойдут. Принцип приготовления этого оригинального … Читать далее

Закуска «Язычки»

Сезон овощей в разгаре! Крепкие спелые баклажаны хорошо помыть и срезать плодоножки. Не чистить от кожуры. Нарезать баклажаны. Если не длинные плоды, то в длину, если баклажаны крупные, то слегка по диагонали – наискось. У вас должны получиться ленты толщиной … Читать далее

Аджапсандал

Колоритный рецепт из грузинской кухни Одно из условий для успешного приготовления аджапсандала: овощи в нем должны быть крупными кусочками, но при этом быть очень мягкими и таять во рту. Начинаем: 2 сладких перца и 3 – 4 крупных мясистых помидора … Читать далее

Имам Баялды

Блюдо турецкой кухни Согласно легенде, один имам, съевший это блюдо, потерял сознание от его потрясающего вкуса. И версии этого блюда, приготовляемые на российских кухнях, стали называть «Имам обалдел». На самом деле разновидностей этого блюда много, оно есть и в армянской … Читать далее

Салат с сухариками

Просто, быстро, вкусно! Что понадобится для приготовления “хрустящего” салата: • 1 банка красной фасоли (для любителей поострее можно взять в соусе чили) • маринованные огурчики • сухарики из ржаного хлеба • свежий укроп • 1 зубчик чеснока • майонез Из … Читать далее

Закуска из кабачков

Очень просто, но очень вкусно. Самое удивительное то, что этот летний рецепт можно легко воплотить в жизнь даже зимой! В наше время молодые кабачки, укроп и чеснок можно приобрести в любом супермаркете. Молодые и некрупные кабачки чистим овощечисткой и нарезаем … Читать далее