Яблочный штрудель

Сладкий “водоворот” Родиной штруделя считается Австрия. В переводе с немецкого языка «Strudel» – водоворот, вихрь. И действительно, штрудель представляет собой рулет из тонкого бездрожжевого теста. Ну, а яблочная начинка в штрудель – это классика. Итак, сезон яблок на дворе, готовим … Читать далее

Детские пончики

Колобки в сахарной пудре Минимум муки и сахара! Вы знаете ребенка, который не любит обсыпанные сладкой сахарной пудрой пончики? Мы –нет! Но, к сожалению, они не слишком полезны для детского питания. Попробуем их сделать слегка полезнее. В нашем рецепте муки … Читать далее

Крыжовник с апельсинами

Для любителей кисленького к чаю Очень простой и быстрый рецепт переработки крыжовника без варки. Ягоды крыжовника перебрать, промыть, ножницами обрезать веточки и хвостики.       … Читать далее

Варенье – «пятиминутка» из черной смородины

Заготовки впрок Если смородина уродилась, то можно сделать варенье – “пятиминутку”! Ягоды перебрать от веточек, листьев, промыть и просушить. Засыпать ягоды сахаром в пропорции 1:1. Дать постоять, пока смородина даст сок. Поставить на маленький огонь. … Читать далее

Варенье из груш

Сладости к чаю Из маленьких сладких груш получается вкусное варенье к чаю. Чтобы облегчить хлопоты по варке варенья можно воспользоваться хлебопечкой. В современных хлебопечках есть функции варки джема, варенья и фрукты в сиропе. Поэтому, вы можете доверить процесс варки сладости … Читать далее

Песочно-творожная ватрушка

Вкусный десерт 1 ст. цельнозерновой муки 0,5 ст. пшеничной белой муки 200 г сливочного масла 2/3 ст. сахара Демерера Холодное сливочное масло порубить ножом в миске. Всыпать сахар, пакетик разрыхлителя, нож на кончике ножа и муку. Перемешать руками, разминая тесто, … Читать далее

Творожные пончики

Творог в непривычном виде мягкий творог – 1 пачка (250г) 1 стакан муки 1 – 2 ст. л. сахара ¼ ч. л. соды 1 яйцо соль на кончике ножа ванилин на кончике ножа       Муку просеять. Соединить муку … Читать далее