Салат «Лисьи хвостики»

Что понадобится: корейская морковь отварная куриная грудка маринованные огурчики сыр твердых сортов майонез черный перец, соль по вкусу  Куриную грудку разрезать пополам поперек. Разобрать руками на волокна длиной примерно по 3 – 4 см. Не нарезать! Нашинковать огурцы длинной тонкой … Читать далее

Запеканка овощная

Легкий, но сытный ужин на скорую руку Блюдо очень несложное в приготовлении и быстрое. Примерно 500 г брокколи, цветной капусты, стручковой фасоли баланшировать,примерно 5 мин. Т.е опустить в кипящую воду на 5 мин, и переложить в емкость со льдом, чтобы … Читать далее

Суп молочный перловый

Перловочка! Говорят, что в армии ее уже не будет. А жаль! Берем промытую перловую крупу, заливаем кипящей водой (из расчета 3 части воды на одну часть крупы). Затем накрываем содержимое крышкой и варим на “водяной бане” 40-45 минут (можно выдержать … Читать далее

Суп молочный пшенный

Промытое в теплой воде пшено положить в кипящую воду на 2 – 3 минуты, откинуть на сито, положить в горячее молоко, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-25 минут. Подавать с кусочком сливочного масла.

Йа тыквочко!

Долой кастрюльки! Готовим ужин в натуральной посуде. Берем тыкву среднего размера, тщательно моем ее и аккуратно срезаем «попку» чтобы придать тыкве устойчивость. Небольшой слой – не до мякоти. Только чтобы тыква стала устойчивой. Затем срезаем шляпку. Здесь уже слой потолще, … Читать далее

Яблочные дольки в тесте

К чаю с медом! 1,5 ст. муки 1/4 ст. сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 250 мл кефира 180 мл воды 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара 4 твёрдых яблока 3 ст. л. сахара 1/2 ч.л. корицы растительное масло … Читать далее

Оладьи из моркови с овсяными хлопьями

Для легкого полдника ! морковь – 200г овсяные хлопья – 200г молоко – 200мл мука – 100г яйцо – 3 шт. соль сахар, сметана, корица – по вкусу масло для жарки   Овсяные хлопья залить молоком, отставить в сторону и … Читать далее