Селедка на столе — это всегда вкусно и… по-русски. С разделанной селедочкой с лучком можно и гостей встретить и самому поужинать. Картофельное пюре, селедочка, огурчик… Вкуснота! Однако здесь мы предлагаем немного изменить вкусовые ощущения и превратить обычную селедку … в сельдь по-корейски! К обычной слабосоленой сельди потребуется одна морковка и одна большая луковица.
Архив рубрики: Закуски
Овощи печеные под маринадом
Рецепт вкусной закуски для любителей вегетарианских блюд
Готовить эту вкуснейшее блюдо можно круглый год, однако, в сезон овощей оно выйдет гораздо экономичнее. Нам понадобятся:
— 600г овощей: болгарский перец, баклажаны, помидоры
— чеснок — 4-5 зубчиков
— масло растительное — 50 г.,
— уксус столовый 9% — 2 -3 ст.л.
— по 1-й столовой ложке соли и сахара
Луковые колечки и колбасные бутоны
Два рецепта — две закуски
Это тот случай, когда времени мало, а продуктов… еще меньше, а срочно нужна закуска!
Два о-о-очень простых рецепта, и, что самое приятное, времени на их приготовление потребуется совсем немного.
Понадобится минимальный набор продуктов, которые обычно есть в каждом доме.
Читать далее →
Баклажаны острые
Закуска из баклажан
Пропорции для приготовления этой закуски приводим из расчета на 6 кг баклажан.Количество кажется большим, но нужно учесть, что закуска съедается «в охотку» очень быстро, а в холодильнике храниться может достаточно долго. Но на меньшее количество овощей высчитать пропорционально очень просто.
Читать далее →
Как приготовить фаршированные кабачки
Очень легкая закуска, и в приготовлении, и для желудков настоящих гурманов!
Кабачки очень быстро готовятся, поэтому все ингредиенты для начинки должны быть готовы.
Для блюда нам понадобятся молодые кабачки, куриная грудка, сыр моцарелла, специи, лук репчатый, майонез и зелень (петрушка, зеленый лук, укроп – по вкусу).
Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
Читать далее →
Сыр жареный
Любителям сыра посвящается!
Даже если вы не очень любите сыр, эта горячая закуска заставит вас пересмотреть свои вкусы. Жареный сыр — прекрасная закуска к пиву пенному благородному напитку, калорийный завтрак для ребенка, и… просто оригинальная подача столь знакомого продукта.
Самое сложное в этом рецепте это… недожарить!. Да, да! Не прожарить, а недожарить, чтобы сыр не начал вытекать.
Начнем по порядку. Покупаем кусок сыра, наиболее приятного для вашего вкуса. Только не покупайте очень мягкие сорта, они легко плавятся и, если у вас пока нет определенной сноровки, вытекут на сковородку. Мы взяли «Тильзитер».
Кьопоолу
Блюдо болгарской кухни Трудно прочитать, но вкусно покушать. Очень вкусная холодная закуска, чем- то сродни нашей баклажанной икре. Но отличия все же есть. Болгары передают этот рецепт из поколения в поколение, но в каждой семье есть свои любимые способы приготовления, … Читать далее →