По одной из легенд, плов был изобретен во времена Александра Македонского. Название «полув» великий полководец сам дал новому блюду. Основные составляющие блюда: рис (пшеница, горох – да они тоже использовались!), морковь, лук и перец могли достаточно долго сохраняться в завоевательных походах в Центральную Азию. Мясо – овцы или бычки, могли сами двигаться с тыловыми обозами войска, а также могли быть захвачены или заимствованы в завоеванных селениях. Это давало войску калорийное питание с несложной технологией приготовления. Различные местные специи позволяли улучшить вкус блюда и довести его до совершенства.
Читать далее →
Архив рубрики: Рецепты блюд
Бисквитный рулет с кремом
Салат «Лисья шубка»
Салат «Лисья шубка» – хорошая альтернатива классической «Селёдке под шубой»
Этот салат — лёгкий в приготовлении и наверняка понравится тем, кто не очень любит селедку.
Нам понадобятся следующие продукты:
4шт. средней моркови
4шт. кapтoфeля
300 гp. филe кypицы
200 гp. шaмпиньoнoв или других грибов
1 лyковица
2 шт. яиц
200 гp. cмeтaны или мaйoнeзa.
Читать далее →
Крылышки куриные
Готовим куриные крылышки в рукаве для запекания
Ждете компанию? Чтобы пообщаться и ощутить вкус и аромат благородного пенного напитка? Сразу встает вопрос, а что к нему приготовить? Это весьма просто. Причем, приготовление этого блюда много времени не займет: на все про все не более часа! Читать далее →
Курица тушеная с овощами
Один из лучших дачных рецептов куриного рагу для казана
Итак, для того, чтобы приготовить блюдо на 4-6 человек, нам понадобятся:
Читать далее →
Тоненькие блинчики
Тоненькие блинчики, прослоенные сметанным кремом
Простой рецепт блинчиков не заставит вас долго мудрить с завтраком в выходной день.
Для приготовления блинчиков нам понадобится:
Читать далее →
Штрудель с творогом
Штрудель — идеальный вариант для семейного и дружеского чаепития в уютной обстановке. С помощью купленного в магазине слоёного теста в целях экономии времени можно быстро приготовить вкусный десерт.
Читать далее →