Печенье “Хворост”

Хрустящее печенье  из детства На 200г пшеничной муки – 1 яйцо, 0,5 стакана 20% сметаны, 1 ст. л. сахарного песка, цедра 1 лимона, 2 ст. л. водки. Растительное масло без запаха для фритюра. Яйцо взбить с сахаром, добавить цедру лимона … Читать далее

Кулич в хлебопечке с сухофруктами

К праздничному столу! Современной хлебопечке можно доверить не только выпечку хлеба, но и приготовление праздничного кулича. Вы не тратите свободное время, но при этом наслаждаетесь вкусным, свежим и не покупным куличом. Основные требования к к выпечке кулича, те же, что … Читать далее

Готовим блины дрожжевые

Самые вкусные блины – дрожжевые Без сомнения, самые вкусные блины – дрожжевые. Времени на их приготовление потребуется конечно же больше, чем, например, для скороспелых блинов, но поверьте, оно того стоит! Норма продуктов приблизительная и зависит от влажности муки, жирности молока,и … Читать далее

Шоколадный бисквитный пирог

Шоколадный десерт для настоящих сластен и ценителей сладкого! Тесто готовое к выпечке – жидкое! Но при всей необычности теста приготовить пирог легко. Тесто готовится в два приема. … Читать далее

Печенье Метаморфозы

Имбирь и мед – дуэт для иммунитета 200г сливочного масла 2 яйца 150г сахара Демерера + сахар для обсыпки 400г муки 1 пакетик разрыхлителя 1 ст. л. молотого имбиря 3 ст. л. меда соль на кончике ножа Все продукты должна … Читать далее

торт Наполеон

Классика жанра Коржи. 300г сливочного масла размягчить при комнатной температуре. 3 ст. муки просеять, смешать с 1 ст. л. разрыхлителя, влить 2/3 ст молока. Добавить масло и замесить пресное тесто. Из этой нормы продуктов получается примерно 14 – 15 коржей. … Читать далее

Пирог с капустой

Нежный пирог с полезной начинкой. Для теста протереть 250г творога через сито. Вбить 2 яйца, добавить 1 ст. л. сахара и хорошо перемешать до гладкости. Добавляем растаявшее при комнатной температуре сливочное масло 125 г. 300г муки просеять с 1 ст. … Читать далее